photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Cambrai, 59, Nord, Hauts-de-France

Au sein d'une cuisine centrale, vous réaliserez les préparations des repas en grande quantité pour des établissements de soins. Vos missions: Préparer, cuisiner et dresser des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement (entrées, potage, plats, desserts...). Vous travaillez dans le respect des exigences HACCP. Vous avez au moins 1 an d'expérience en cuisine de collectivité. Vous savez travailler en autonomie et avec rigueur dans un cadre de travail exigeant. Vous travaillerez de 6h30 à 18h30 avec 2 heures de pause. Vous travaillerez 1 week end sur 2. Le poste est à pourvoir de suite.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Torchamp, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez au sein d'une structure de taille humaine et familiale (restaurant traditionnel,60 à 80 couverts) Vous rejoindrez, notre chef de cuisine déjà en poste. En vous répartissant les différentes missions. Sous la supervision de la gérante; vous aurez en charge de : Vos Missions : -Préparer et organiser les repas du lundi au vendredi midi et du vendredi soir. Restauration traditionnelle. En proposant : - Le midi : Un buffet d'entrées évolutif, 2 plats du jour et un assortiment de desserts. Plus un complément snacking. - Le vendredi soir une carte mensuel, comprenant : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et un complément snacking. -Respecter le protocole d'hygiène et de traçabilité des produits en vigueur dans l'établissement. -Réaliser les commandes de matières premières. En partenariat et avec la validation de la gérante. -Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement des ustensiles de cuisine et du poste de travail. Compétences souhaitées : -Cuisine traditionnelle -Maitrise de la cuisson des viandes et poissons (Plancha et Barbecue) -Savoir gérer un barbecue. (Proposé le vendredi soir durant la période estivale) Le restaurant étant fermé le samedi et le[...]

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Menuiserie - Charpente

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Travail le samedi obligatoire ! Fin de journée aux alentours de 19H Ta mission sera (si tu l'acceptes) : Accueil des clients et gestion du standard, Gestion du courrier et rédaction de divers documents. Facturation clients et fournisseurs Suivi des outils de gestion Encaissement des clients, dépôt en banque, remise de chèque Saisie des commandes Suivi des plannings de poses et de livraisons Gestion les SAV, litiges et réclamations Ton profil : Tu justifies d'une expérience significative dans l'accueil, la gestion et la vente. Tu es sérieux (se), motivé(e), impliqué(e) et rigoureux (se) Tu dois être très à l'aise avec les outils informatiques. Une expérience dans la cuisine est un grand plus ! Tu as déjà géré une relation client après-vente auprès de particuliers. autonomie

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Serrières-en-Chautagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si vous contribuiez à transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain ? Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est de proposer des repas maison et savoureux à nos convives en cuisinant des produits frais, de saison, de qualité et locaux. Au sein de nos équipes passionnées et engagées, chaque rôle est essentiel pour faire de notre restauration collective un levier d'éducation au goût, à la convivialité et pleine de sens. Pourquoi le vôtre ne serait pas celui de Chef gérant H/F à durée déterminée ? Dans le cadre d'un remplacement temporaire au sein de notre cuisine centrale à Serrières-en-Chautagne, vos responsabilités seront : - Achats : effectuer les commandes de matières premières alimentaires, des emballages, des produits d'entretien selon les besoins nécessaires et vous assurer que la marchandise commandée soit bien livrée en temps et en heure ; - Maintenance : s'assurer du suivi du planning de maintenance et être l'interlocuteur privilégié des sociétés de maintenance intervenant sur site ; - Restauration : participer à l'élaboration des menus et vérifier la qualité hygiénique et organoleptique des menus ; - Gestion : réaliser[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Proch'Emploi recherche pour un restaurant-pizzeria familial situé en plein centre-ville d'Amiens un Pizzaïolo H/F. Reconnu pour son savoir-faire artisanal, l'établissement réalise une pâte maison au levain et privilégie des produits de qualité afin d'offrir une cuisine généreuse et authentique à sa clientèle. Au sein d'une équipe conviviale, vous serez chargé(e) de : - Préparer, garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes de l'établissement. - Réaliser les préparations nécessaires au service. - Travailler une pâte artisanale au levain (formation et accompagnement prévus afin d'apprendre ou de perfectionner les techniques de fabrication). - Garantir la qualité des produits servis. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Selon votre expérience en cuisine, vous pourrez également participer à la réalisation des plats du jour. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en tant que pizzaïolo. Formation assurée sur la fabrication de la pâte maison au levain. Une formation ou une expérience en cuisine constitue un véritable atout. Vous appréciez le travail[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Lauzerte, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous travaillerez au service plonge au sein de la restauration collective de l'EHPAD, à temps incomplet, à 75% de la durée légale du travail, soit 113,75 heures en moyenne par mois. Les locaux sont récents (ouverture janvier 2016). L'équipe Restauration est composée de 4 cuisiniers et 3 agents affectés à la plonge. Journée de 7,75 heures en continu. Horaires : 13h00 à 20h45. Vous travaillerez 1 week-end sur 3, en roulement. CDD de 3 mois renouvelable. Pour candidater, envoyez CV + lettre de motivation par courrier ou email à l'attention de M. VILLENEUVE : resp.cuisine@ehpadlauzerte.fr

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Assiette au Bœuf est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Vos principales Missions : Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. Vous serez affecté à la partie froid. Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et des normes d'hygiène . Description du profil : Vous êtes organisé, polyvalent et doté d'un bon esprit d'équipe. On vous reconnaît méthodique avec un intérêt pour les produits de bouche. La Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité n'est plus un secret pour vous. Formation ou expérience en restauration indispensable, mais surtout avec votre motivation pour faire toute la différence. 35h par semaine . A partir de 1500€ net mensuel. REJOIGNEZ DES EQUIPES VACHEMENT BIEN ! Venez partager nos Valeurs : CONVIVIALITE, GENEROSITE et AUTHENTICITE !

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Commequiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Offre d'emploi - Responsable de salle (H/F) Rejoignez le Restaurant de la Gare à Commequiers (85) Le Restaurant de la Gare, situé à Commequiers en Vendée, est un établissement de cuisine traditionnelle et familiale où l'accueil, la convivialité et la qualité du service sont au cœur de notre métier. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de salle en CDI pour accompagner notre équipe et garantir à nos clients une expérience chaleureuse et soignée. Vos missions En véritable chef d'orchestre de la salle, vous aurez pour mission de : * Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle. * Organiser et superviser le bon déroulement des services. * Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle. * Assurer une excellente coordination avec la cuisine. * Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. * Gérer les réservations et l'organisation de la salle. * Participer à la gestion des commandes et des stocks liés à la salle. * Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et le fonctionnement de l'établissement. Profil recherché Vous êtes une personne : * Passionnée par la restauration et le service. *[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Directrice générale des Services, vous êtes garant(e) de la mise en œuvre de notre politique de restauration collective auprès des enfants des écoles (450 repas), du centre de loisirs et la crèche, visant la qualité de l'alimentation (produits frais, locaux, de saison, bio...), le développement du fait maison et la réduction du gaspillage. L'organisation du service de restauration scolaire s'articule avec une équipe de 5 agents travaillant au sein d'une cuisine centrale et deux sites satellites (crèche et office de restauration de l'école maternelle). Vous êtes chargé(e) du suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS), de l'entretien et du suivi du bâtiment, des appareils et matériels en lien avec la règlementation en vigueur. En tant que responsable, vous exercerez les fonctions de chef cuisinier et vous assurerez le management de votre équipe dans un esprit dynamique, motivé et rigoureux. Missions / conditions d'exercice Gestion de production dans une démarche éco-responsable - Organiser la commande des denrées, leur production et la distribution des repas ; - Elaborer les menus en conformité avec les spécificités diététiques et les exigences[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Plessis-Pâté, 91, Essonne, Île-de-France

La Gazelle d'Or Valvert recherche un(e) Plongeur(se) afin d'assurer le nettoyage du matériel de cuisine et de contribuer au bon fonctionnement du restaurant. Missions Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Nettoyer les équipements de cuisson Entretenir les locaux de cuisine Trier et évacuer les déchets Respecter les protocoles d'hygiène Participer ponctuellement à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché Sérieux et ponctualité Bonne condition physique Rapidité d'exécution Sens de l'organisation Esprit d'équipe Une première expérience en restauration est appréciée mais non indispensable. Type de contrat : CDI - Temps plein

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bois-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le CFA Académie by Elior s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage unique avec l'une de ses école partenaire. Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles apprenti(e)s Cuisinier pour préparer un titre professionnel cuisinier en restauration collective dès septembre. Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier. Rejoignez le CFA Académie by Elior ! Description de la mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage : - Vous cuisinerez et servirez des repas en restauration collective - Vous mettrez en oeuvre le plan de maitrise sanitaire - Vous contribuerez à l'élaboration des menus et aux choix des produits - Vous réceptionnerez et stockerez les produits - Vous nettoierez et entretiendrez les locaux et les matériels Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous avez déjà une première expérience en cuisine et vous souhaitez préparer[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Rivière-Salée, 972, Martinique, Martinique

Pour le service du SOIR, nous recherchons Equipier polyvalent / Equipière polyvalente en Snack à emporter Horaires : Du lundi au vendredi, de 15h à 22h Préparation culinaire : Préparer et assembler des plats selon les recettes de cuisine créole, fast food et sandwicherie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Service client et encaissement : Accueillir les clients et prendre les commandes. Conseiller les clients sur les produits. Gérer l'encaissement. Entretien de l'espace de travail et du matériel : Nettoyer et ranger régulièrement les zones de préparation et de service. Vérifier et entretenir le matériel de cuisine et de service. Compétences requises : Expérience en cuisine rapide ou sandwicherie appréciée. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Sens du service client et aisance relationnelle. Polyvalence et réactivité pour s'adapter aux différents postes. Qualités personnelles : Dynamisme et rigueur. Organisation et respect des horaires. Conditions de travail : Possibilité de formation POEI pour l'intégration au sein de l'entreprise.

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Rivière-Salée, 972, Martinique, Martinique

Pour le service du MIDI, nous recherchons Equipier polyvalent / Equipière polyvalente en Snack à emporter Horaires : Du lundi au vendredi, de 9h à 16h Préparation culinaire : Préparer et assembler des plats selon les recettes de cuisine créole, fast food et sandwicherie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Service client et encaissement : Accueillir les clients et prendre les commandes. Conseiller les clients sur les produits. Gérer l'encaissement. Entretien de l'espace de travail et du matériel : Nettoyer et ranger régulièrement les zones de préparation et de service. Vérifier et entretenir le matériel de cuisine et de service. Compétences requises : Expérience en cuisine rapide ou sandwicherie appréciée. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Sens du service client et aisance relationnelle. Polyvalence et réactivité pour s'adapter aux différents postes. Qualités personnelles : Dynamisme et rigueur. Organisation et respect des horaires. Conditions de travail : Possibilité de formation POEI pour l'intégration au sein de l'entreprise.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'office Burger recherche un/une Snacker/ Snackeuse MISSIONS : Vous préparez des sandwiches et des soupes. Vous utilisez des produits frais (épluchage et découpe de légumes). L'esprit est tel un "street food" avec de la cuisine "fait maison" . Service midi et soir, sur place et/ou à emporter. PROFIL RECHERCHÉ : 4 mois d'expérience exigée, minimum 1 saison dans le domaine du snack. CONDITIONS DU CONTRAT : Poste nourri et logé 1800 € nets + primes + heures supplémentaires. 1 jour et demi de congé consécutif par semaine. CDD saisonnier, poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au 31 août avec possibilité de prolongation selon affluence.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

Vous occupez le poste de commis de cuisine pour le service du petit déjeuner. Vous effectuez des recettes simples: quiches, cakes, cuissons... et les proposer sur le buffet du petit déjeuner. Vous réalisez la mise en place du buffet et gérez son réapprovisionnement et gérez le nettoyage de votre surface de travail. Horaires: 6h30 - 14h. Vous avez 2 jours de repos consécutifs dans la semaine: Lundi et Mardi Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 Octobre 2026.

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Cuisiniste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un.e cuisinier pour notre client en collectivité. Vos missions seront les suivantes : - Assister le chef dans la préparation des repas, y compris le lavage, découpage et cuisson des ingrédients. - Participer au dressage des plats et à leur envoi. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements après chaque service. - Participer à la gestion des stocks et au rangement des commandes. Secteur : Caen Vous êtes issu.e d'une formation dans le domaine culinaire et/ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Les règles d'hygiène et de sécurité n'ont plus de secret pour vous. Vous êtes dynamique, rigoureux.se et vous appréciez le contact. De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages : - Une mutuelle intérimaire - Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt - Un prime parrainage - De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur N'hésitez plus, venez postuler !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Porchaire, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) collectif(ive) pour rejoindre l'équipe de notre client basé sur Saint Porchaire. Missions : Préparer des repas variés et équilibrés en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Participer à l'élaboration des menus ; Assurer la préparation, la cuisson et la mise en place des plats ; Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Profil recherché : Expérience en cuisine collective appréciée ; Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe ; Respect des normes HACCP ; Motivation et envie de partager son savoir-faire. Lieu : Saint-Porchaire Pour plus d'informations ou pour proposer votre candidature, contactez-nous. Rejoignez une équipe engagée et participez à une cuisine collective de qualité !

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Technico-commercial / Technico-commerciale produits bois

Emploi Enseignement - Formation

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Alternance ROCHEFORT, école supérieure de l'alternance spécialisée dans le tertiaire, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, spécialisée dans la conception, la vente et l'installation de cuisines équipées, un(e) candidat(e) souhaitant effectuer un BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client (18/24 mois - Bac+2) sur un poste de Commercial(e) H/F en alternance. Vos missions : - Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans la conception de leur projet de cuisine en proposant des solutions adaptées à leurs besoins, leurs envies et leur budget. - Élaborer des devis, présenter les projets, assurer le suivi des propositions commerciales et participer à la conclusion des ventes. - Développer et fidéliser la clientèle grâce à un accompagnement personnalisé tout au long du projet. - Participer à la prospection commerciale, assurer une veille concurrentielle et contribuer au développement de l'activité de l'entreprise. Profil recherché : - Excellent sens du relationnel et goût du challenge. - Fibre commerciale, sens de l'écoute et aisance dans la négociation. - Intérêt pour l'univers de l'aménagement intérieur, de la cuisine et du conseil[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez chargé : - de la plonge (midi et soir) - de l'aide à la préparation en cuisine (pluche, repas du personnel...) - occasionnellement préparation entrée dessert. Le restaurant est fermé les mercredi et jeudi. Travail le week-end. Vous pourrez choisir de travailler à 35 h ou à temps partiel.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre restaurant s'affirme comme une table bistronomique incontournable au cœur de Saint-Brieuc. Un lieu vivant, chaleureux, où la cuisine de saison, l'exigence du goût et le travail du produit local rencontrent la convivialité d'une brasserie contemporaine. Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre notre équipe. Votre mission : Vous participez au bon déroulement du service et veillez à offrir une expérience de qualité à chacun de nos clients. A ce titre vous serez amené(e) à : Organiser et préparer la mise en place avant le service Accueillir les clients et les conseillers sur les plats, les boissons et les suggestions du moment. Prendre les commandes et veiller à leur bonne transmission en cuisine et au bar Veiller au bon déroulement du service à table Participer au débarrassage, au nettoyage et à la remise en état de la salle. Profil recherché : - Vous avez une expérience en service - Vous êtes organisé(e) - Vous avez envie de vous investir dans un projet ambitieux, au sein d'une équipe jeune et passionnée Pourquoi nous rejoindre ? - Pour grandir avec un établissement en plein essor - Pour participer à une aventure humaine et culinaire exigeante - Pour[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Vous assisterez le chef, le remplacerez en cas d'absence et vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - Établir et réaliser les menus du jour - Participer à l'élaboration de la carte et à sa réalisation - Maitriser le dressage des assiettes et s'assurer de la qualité - Mettre en place une organisation de production variable - Gérer les achats et les stocks - Garantir l'état et le fonctionnement du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation ________________________________________ Pour mener à bien ce poste, il vous faudra : - Avoir une première expérience validée - Être ambitieux, passionné et rigoureux - Transmettre votre savoir faire - Connaître et appliquer les normes HACCP

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et proposer des plats traditionnels, français, revisités et inspirés d'influence exotique dans un cadre doré pour les mois les plus chauds alors venez rejoindre notre établissement Nous faisons 25 à 30 couverts par service car nous privilégions la qualité Vos missions : - La mise en place et la préparation des entrées et des desserts. -Maintenir la propreté de la cuisine et des postes de travail. Poste en coupure : service le midi et le soir et vous aurez 2 jours de repos consécutifs Horaires : 10h à 14h et 18 à 22 h Vous serez nourri Poste à pourvoir pour le début de l'année

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Portes-lès-Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Département de la Drôme recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour le collège Jean Macé de Portes les Valence, dans le cadre d'un poste à pourvoir à compter du 1er octobre 2026. Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport (DEJS) qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d'enseignement, les collèges ont pour mission d'organiser l'enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d'objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques. En qualité de Chef(fe) de cuisine, vos principales missions seront : - Gérer et piloter la production - Encadrer techniquement les personnels affectés au service restauration - Assurer les missions d'achat et de magasinage - Participer aux démarches qualité du collège Profil : Vous avez un BEP et un CAP, métiers de bouche (cuisine pâtisserie.) ou 2 CAP métiers de bouche. Vous connaissez la démarche HACCP. Vous connaissez les techniques culinaires classiques et les techniques culinaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté de communes du Val de Drôme en Biovallée recrute un(e) : Second de cuisine de collectivité (H/F) Vos missions : Elabore des préparations culinaires, met en œuvre des techniques culinaires dans le respect de l'art culinaire et participe à l'entretien des locaux et des équipements dans le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire Co-organise la production et la distribution d'une restauration directe ou différée, en liaison froide et chaude Participe au service en liaison chaude, à l'allotissement et à l'expédition des repas Participe à la démarche qualité Participe à la gestion des stocks Participe à la mise en place d'une alimentation durable et responsable Remplace les autres agents de cuisine en cas d'absence temporaire et selon les besoins Réceptionne et contrôle les marchandises Verifie les préparations culinaires Rendre compte et alerter en termes d'hygiène, santé, sécurité alimentaire et sécurité au travail Profil et compétences Savoirs : Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Obligations réglementaires et recommandations du GEMRCN, PNNS[...]

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Plongeur scaphandrier / Plongeuse scaphandrière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lannilis, 29, Finistère, Bretagne

COOK INTÉRIM recherche pour l'un de ses clients un(e) plongeur (H/F) sur le secteur de LAMPAUL PLOUARZEL (29). Vos missions : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel Nettoyer et entretenir les locaux de cuisine et les postes de travail Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans les tâches de préparation si nécessaire Appliquer les règles d'hygiène Prise de poste dès que possible !

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Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Demi-chef de Partie (H/F). Pour ce poste, vos missions seront les suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie affectée (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Encadrer les commis et apprentis de sa partie - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale Profil recherché : Issu(e) d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que demi chef de partie ou commis de cuisine, idéalement dans un restaurant bistronomique ou au sein d'un hôtel de standing similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, savez gérer votre poste avec rigueur et travailler sous pression tout en garantissant la qualité des plats. Qualités recherchées : Organisé(e), autonome et dynamique, vous aimez travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement d'une brigade. Votre créativité et votre sens du détail vous permettent d'assurer une expérience culinaire de qualité et de contribuer à l'excellence de notre restaurant, dans un esprit d'équipe et de passion. Poste[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Lys, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre agence DERICHEBOURG INTERIM ET RECRUTEMENT de Toulouse recrute pour l'un de ses clients, une Maison d'Accueil Spécialisée basée à Saint-Lys, un(e) Cuisinier(e) pour une mission d'intérim du 29 juillet au 23 août. Au sein d'un établissement accueillant des personnes en situation de handicap nécessitant un accompagnement médicalisé et quotidien, vous participez à la préparation de repas de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les régimes alimentaires spécifiques. - Réaliser les préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques. - Assurer le dressage et la distribution des repas. - Veiller au respect des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. - Contrôler la qualité des produits réceptionnés et participer à la gestion des stocks. - Effectuer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine. - Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et les équipes de l'établissement afin de garantir le bien-être des résidents. Profil recherché Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Chazelles-sur-Lyon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Conditions du poste: Production quotidienne pour un service EHPAD / SSR (Établissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) CDD REMPLACEMENT D'UN AGENT ABSENT à partir du 8 août dès le 8 août Organisation du travail: Temps de travail : 75% (temps de repas inclus dans le temps de travail) Missions générales : Assurer la production alimentaire, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies. Assurer les tâches d'entretien liées aux postes de cuisine Aide au poste chaud/ aide au poste froid Peut être amené à conduire le véhicule pour transporter les repas de Chazelles à st Symphorien sur Coise: Permis B Qualités et prérequis souhaité: Travail en équipe Sens de l'organisation Sens de la communication Traitement brut: Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique hospitalière - grade AEQ Reprise de l'ancienneté en fonction des missions préalablement exercées Repas pouvant être pris sur place - avantages en nature

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de son développement sur La Loire Atlantique, Renaud Restauration, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 CUISINIER RESPONSABLE H/F en CDI temps complet 35h hebdomadaires assisté d'1 employée polyvalente sur un de nos restaurants d'entreprise basé à NANTES - Nord (44300). Le poste est à pourvoir LE 18/08/2026. Vous avez envie de faire plaisir aux convives servis chaque jour dans la lignée de la philosophie alimentaire que nous portons. Au sein du restaurant accueillant 100 convives vous assurez en complète autonomie : - La vérification des repas livrés en bacs gastronormes (commandés par vos soins auprès de notre cuisine centrale), - La préparation des petits déjeuners, - La préparation des entrées, - La cuisson des grillades et frites et pâtes fraiches, - La remise en température et la distribution des plats chauds selon le protocole, - Le service du plat chaud en self, - La réalisation de la traçabilité, - Le nettoyage de la cuisine (matériel, plans de travail, sol, etc...), - La participation au lavage des bacs, du petit matériel et de la vaisselle des convives et de la salle de restaurant (tables, chaises, sol), Vos horaires de travail[...]

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Agent / Agente de conditionnement et de manutention

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de Conditionnement. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Environnement de poste Poste en CDI intermittent de 28 heures/semaine. Au sein de notre cuisine centrale située à Cholet de 3000 couverts/jour (ZI du Cormier), vous intégrez une équipe de 27 collaborateurs. Vous travaillez les lundi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h à 15h45. Rémunération : 1493,53€ brut/mois + 13ème mois Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez au conditionnement des préparations culinaires en bacs inox dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de la cuisine centrale. Vous pouvez également prendre part à la plonge et à l'entretien de votre poste de travail et de la cuisine. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Genest-Saint-Isle, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre Résidence Oui Séniors de Saint-Berthevin, propose aux locataires de nos 83 appartements, des services et un accompagnement adapté à leurs besoins, tout en leur garantissant une totale indépendance. Nous recherchons notre nouveau Cuisinier H/F (CDD) à compter du 31 juillet 2026 pour un remplacement de congé paternité de 3 semaines, poste à temps plein ou à mi temps selon vos disponibilités Vous êtes à la recherche d'un poste au sein d'une résidence pour séniors, soucieuse du bien-être de ses résidents ? Alors rejoignez l'aventure Zenitude ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont variées : - Assurer la préparation des repas - Assurer l'entretien de la cuisine : nettoyage, désinfection du matériel de production et des locaux - Identifier toutes anomalies, pannes et les communiquer à la Direction - Respecter les normes d'hygiène Vous maitrisez : - La norme HACCP - Les particularités de la production culinaire en collectivité - Les particularités des personnes âgées et de leurs pathologies Vous êtes : - Diplômé d'un CAP/BEP Cuisine, ou vous justifiez d'une expérience significative dans le service en restauration traditionnelle et/ou collective -[...]

photo Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Opérateur(trice) de prod en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ploemel, 56, Morbihan, Bretagne

MANPOWER recherche pour le compte de son client, un(e) magasinier(ère) épicier(ère) pour renforcer ses équipes de production et participer à la préparation des matières premières destinées aux activités de cuisine et de boulangerie. Acteur reconnu dans son secteur, l'entreprise produit des plats préparés. (PLOEMEL 56400) POSTE A POURVOIR A PARTIR DU 10 AOUT Au sein de l'équipe de production, vous serez amené(e) à : - Préparer les ingrédients dans le respect des quantités demandées et des règles de traçabilité. - Assurer l'approvisionnement des ateliers de production. - Participer aux inventaires des matières premières. - Développer votre polyvalence en intervenant aussi bien sur les activités de cuisine que de boulangerie. - Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur. Horaires : - Principalement de 8h00 à 16h30. - Ponctuellement de 6h00 à 14h30 lors des renforts. Le profil : - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. - Vous savez compter et manipuler des quantités avec précision. - Vous êtes capable de porter des charges pouvant atteindre 20 kg. - Vous faites preuve de polyvalence et d'adaptabilité.[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Ploemel, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'une équipe à taille humaine et rattaché(e) au responsable d'exploitation, vous participez activement à la réalisation de nos produits élaborés. Vos principales missions seront : - Préparer votre poste de travail pour garantir une production efficace, - Effectuer les opérations de fabrication sur les différents ateliers selon les modes opératoires (préparation des pâtons de pâte feuilletée, pliage des produits, réalisation de crêpes, ajout d'ingrédients...), - Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste pour maintenir un environnement propre et sécurisé, - Réaliser les réglages de premier niveau et participer à la maintenance basique des machines, - Contrôler la qualité et la traçabilité des produits pour répondre à nos exigences. Vous disposez idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire, vous permettant d'être rapidement opérationnel(le). Vous êtes dynamique, rigoureux(se), motivé(e) et appréciez le travail en équipe. Vous cherchez avoir un poste avec de la polyvalence au fur et à mesure de votre prise en autonomie. Pas d'inquiétude si vous débutez ! Nous vous accompagnons grâce à un parcours de formation interne en binôme pour[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Rennes, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante. Rejoins la Nikkei-Teams : Avec près de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant que cuisinier sushiman, tes missions seront de : -Préparer, cuire et dresser les spécialités japonaises (sushis, makis, sashimis.), ainsi que les plateaux et rouleaux en début de service. -Assurer la préparation des ingrédients, garnitures et sauces, et réaliser les commandes à partir des bons de préparation, en respectant les délais et une tenue conforme. -Appliquer les recettes et procédures Côté Sushi, notamment pour la manipulation et la conservation des produits frais et sensibles. -Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi, et veiller à la conformité des présentations. -Collaborer avec l'équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide tout en préservant la qualité. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ully-Saint-Georges, 60, Oise, Hauts-de-France

2 Postes d'agents en charge de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux communaux. - 1 poste à 32 heures annualisées - 1 poste à 25 heures annualisées Missions : - Réception et contrôle des livraisons de repas, - Mise en chauffe des repas et réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène, - Mise en place des salles de restauration scolaire, - Service en salle, - Nettoyage et rangement de la vaisselle, - Nettoyage et entretien de la cuisine et des salles de restauration, - Nettoyage et désinfection des matériels de cuisine, de l'électroménager et du mobilier (cuisine et salles), -Entretien quotidien des autres locaux communaux (mairie, école, salles d'activités, centre de loisirs, halte-garderie), selon un planning annuel. Pour les 2 postes, le temps de travail est annualisé : - poste à 32 heures (31 heures les semaines scolaires et 35 heures pendant les vacances scolaires) - poste à 25 heures (21 heures les semaines scolaires et 35 heures pendant les vacances scolaires) Profil recherché : - Connaître les techniques culinaires de base, - Connaître les règles et procédures d'hygiène alimentaire, - Maîtriser les règles d'hygiène[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement Médico-social à CLERMONT FERRAND (63). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) - maîtriser et respecter les règles HACCP (indispensable) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. 80 couverts Equipe de 2 personnes Travail du lundi au vendredi de 07h00-15h00 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT à pourvoir de suite au 31 aout 2026. Au sein d'un établissement situé à Argelès-Gazost, vous aurez en charge la plonge et l'aide diverse en cuisine. Le planning est à définir avec l'employeur. Vous aurez 1 jour de repos par semaine. Vous travaillerez uniquement pour le service du midi de 12h à 15h30 maxi .

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une trattoria méditerranéenne en bord de mer. Pour renforcer notre brigade durant la saison, nous recherchons un(e) Plongeur(se) motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e), garant(e) de la bonne organisation en cuisine. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel. - Veiller à la propreté des locaux, des équipements et des espaces de travail. - Participer au rangement de la vaisselle et du matériel propre. - Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation ou de manutention selon les besoins de la cuisine. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au bon déroulement du service en travaillant en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade. Profil recherché : Une première expérience en plonge ou en restauration est exigée. Vous êtes reconnu(e) pour : - votre dynamisme et votre sens de l'organisation ; - votre rapidité d'exécution et votre efficacité ; - votre capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme soutenu ; - votre rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. ** Poste non logé ** ** Travail[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Symphorien-sur-Coise, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Conditions du poste: Production quotidienne pour un service EHPAD + SMR (Établissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) CDD REMPLACEMENT D'UN AGENT ABSENT à partir de début août 75% en août possible et 40% à compter de septembre possibilité de faire une période d'immersion. Organisation du travail: Temps de travail : 75 à 50 % soit de 13h à 18h soit de 8h à 13h - 2 WE travaillés dans le mois Missions générales : Récupérer le pain pour le déjeuner en salle de restaurant Désinfection des chariots repas et gastros / plateaux - ramequins (SSR/EHPAD) Récupérer les chariots repas à l'EHPAD annexe avec aide EHL Nettoyer les chariots de l'EHPAD annexe - Vaisselle du petit déjeuner (SSR/EHPAD étages) Réception de la livraison de la cuisine centrale - échanges des consignes avec l'agent assurant la livraison Préparation des entrées / fromages / desserts / pain pour les 7 chariots (2 EHPAD annexe - 4 SSR/EHPAD - 1 personnel) - Préparation des plateaux pour les régimes - Préparer les collations de l'après-midi Livraison des chariots de repas à l'EHPAD annexe puis livraison des chariots repas dans les étages Désinfection des chariots repas des étages et chariots[...]

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Employé / Employée de maison

Emploi

Tuffé Val de la Chéronne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Finalité du poste : Assurer l'entretien, la propreté, l'accueil et le bon fonctionnement de la Maison d'Hôte afin de garantir un cadre d'hébergement, de restauration et de réception irréprochable pour les clients, fournisseurs, partenaires et visiteurs de l'entreprise. Veiller à la qualité de présentation des locaux intérieurs et extérieurs, gérer les consommables et signaler toute anomalie ou besoin d'intervention permettant de maintenir la Maison d'Hôte dans un état optimal. Activités principales : - Entretien des locaux intérieurs Assurer le nettoyage quotidien des espaces communs (entrée, salle à manger, cuisine, lingerie, sanitaires, couloirs, escaliers, etc.) Passer l'aspirateur, effectuer le lavage des sols et le dépoussiérage des surfaces Nettoyer et désinfecter les sanitaires Veiller au rangement permanent des espaces afin de garantir une présentation soignée - Entretien des trois chambres Préparer les chambres avant l'arrivée des occupants Réaliser les opérations de départ et de remise en état : - Changement des draps - Changement des serviettes - Nettoyage complet des salles de bains - Réfection des lits - Aspiration et entretien des sols Respecter les[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Calais, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'Association recherche pour : CESM Situé à Saint Calais (72) 1 CUISINIER (H/F) CDD de 2 mois Rejoignez une équipe engagée au cœur de la Protection de l'Enfance Le Centre Éducatif et Scolaire Montjoie (CESM) est l'établissement berceau de l'Association MONTJOIE. Il se compose de 5 maisons d'enfants, d'une école primaire et d'un grand jardin équipé pour les enfants, l'ensemble permettant l'accueil de fratries Chaque maison a un nom et une tranche d'âge associée. Les enfants sont placés au titre de la Protection de l'Enfance et de l'Assistance Éducative, lorsque leurs parents ne peuvent temporairement assurer leur sécurité. Une équipe pluridisciplinaire assure un accompagnement 24h/24, tous les jours de l'année, à travers les actes de la vie quotidienne. Elle est composée d'éducateurs, maîtres et maîtresses de maison, surveillants de nuit, personnel paramédical, services généraux et cadres. ________________________________________ Missions principales : - Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants et adolescents. - Préparer et cuisiner les repas dans le respect des normes de qualité. - Assurer la réception, le contrôle et le[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Jean-de-Maurienne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie. L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui guident au quotidien l'engagement de près de 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu'à 200 000 personnes en période de pic touristique). 8 bonnes raisons pour travailler au CHVM et vivre en Maurienne ! 1. Conseils pour l'installation en Maurienne (contacts recherche logement, transport, emploi du conjoint, enfance, activités) 2. Aide à la mutation pour les agents titulaires 3. Prise en charge possible pour les logements saisonniers 4. Soutien aux projets d'engagement collectifs 5. Soutien des parcours professionnels, évolution professionnelle, formations individuelles et collectives. 6. Le CHVM, au cœur de la vallée de la Maurienne, est environné d'un cadre naturel exceptionnel et préservé[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arbin, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir rapidement, à temps plein et possibilité. Salaire à négocier en fonction de votre profil. Vous travaillerez dans un établissement avec concept de "Cave à manger" : Bar à vin et bière, et plats à partager. Vous serez en appui du chef de cuisine, restauration type brasserie et serez chargé(e) de la plonge. Vous devez accepter la polyvalence. Horaires : Du lundi soir au vendredi soir pendant la période d'été. Petite équipe dans une ambiance conviviale et familiale

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vous aimez le rythme, le travail en équipe et les restaurants où il se passe toujours quelque chose ? Notre restaurant, spécialisé dans les grillades au feu de bois, met à l'honneur des produits de qualité, des frites maison préparées chaque jour et une ambiance conviviale qui fait notre réputation. Chaque semaine, nos concerts live viennent compléter l'expérience et font de chaque service un moment unique. Pour soutenir notre équipe en salle et assurer un service fluide, nous recherchons notre futur(e) Runner / Runneuse. Votre mission Véritable lien d'or entre la cuisine et la salle, vous assurez le rythme du service. Votre rapidité, votre organisation et votre efficacité garantissent que nos plats arrivent chauds et parfaits sur la table de nos clients. Au quotidien, vous serez amené(e) à : Assurer la liaison rapide et efficace entre l'envoi en cuisine et la salle. Porter et servir les plats et les boissons aux tables avec soin et professionnalisme. Épauler l'équipe de salle durant les coups de feu pour garantir un service fluide. Débarrasser les tables, transporter la vaisselle en plonge et participer au redressage rapide[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Les tâches qui lui seront confiées contribueront à la bonne marche de la Société et le salarié devra notamment effectuer les tâches suivantes selon la liste non exhaustive et non limitative suivante : - Effectuer la préparation, l'assemblage de plats du restaurant, du bar et du room-service ; - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits ; - Réceptionner et contrôler des marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve ; - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements ou de la cuisine ; - Préparer et mise en place du Petit Déjeuner tous les jours.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

*** PRISE DE POSTE IMMEDIATE JUSQU'A FIN SEPTEMBRE*** *** SERVICE DU MIDI UNIQUEMENT*** JOUR DE REPOS A CONVENIR Le restaurant Ponta recherche pour sa saison estivale un(e) plongeur(se) (H/F) Pas de logement possible Professionnel/le du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur (H/F) officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Ses missions: Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou la gestion du linge.

Ressources supplémentaires